স্টেইনলেস স্টীল প্লেটের মসৃণ পৃষ্ঠ, উচ্চ প্লাস্টিকতা, বলিষ্ঠতা এবং যান্ত্রিক শক্তি রয়েছে এবং এটি অ্যাসিড, ক্ষারীয় গ্যাস, দ্রবণ এবং অন্যান্য মিডিয়ার ক্ষয় প্রতিরোধী।এটি এক ধরনের খাদ ইস্পাত যা মরিচা ধরা সহজ নয়, তবে এটি একেবারে মরিচা মুক্ত নয়।স্টেইনলেস স্টিল প্লেট বলতে বায়ুমণ্ডল, বাষ্প এবং জলের মতো দুর্বল মিডিয়ার ক্ষয় প্রতিরোধী ইস্পাত প্লেটকে বোঝায়, যখন অ্যাসিড প্রতিরোধী ইস্পাত প্লেটটি রাসায়নিক এচিং মিডিয়া যেমন অ্যাসিড, ক্ষার এবং লবণের ক্ষয় প্রতিরোধী স্টিল প্লেটকে বোঝায়।স্টেইনলেস স্টীল প্লেট 20 শতকের গোড়ার দিকে বেরিয়ে আসার পর থেকে এটির এক শতাব্দীরও বেশি ইতিহাস রয়েছে।